Infos pratiques
Cible : Professionnels de la restauration collective
Type de formation : Intra (sur site) avec contenu adaptable selon les besoins.
Nécessite l’accès à Internet.
Durée : 1 jour par module soit 2 jours
Contact : Tél : 09 81 28 13 43 / 33 43 Mail : formation@restauco.fr
Catalogue complet des formations sur le site www.restauco.fr
Contenu de la formation
Module nutrition (1 journée)
» Présentation du module et de ses applications
» Prise en main de logiciel
» Mise en pratique :
• Rappel de la réglementation
• Paramétrages du compte
• Conception d’un plan alimentaire et validation GEMRCN
• Conception d’un menu et validation GEMRCN
• Conception de recettes et validation nutritionnelle
Module gestion de stock (½ journée)
» Présentation du module et de ses applications
» Prise en main de logiciel
» Mise en pratique :
• Paramétrages du compte
• Ajout d’une entrée en stock
• Visualisation des stocks
• Créer une sortie des stocks
• Création de filtre
Objectifs
Prendre en main le logiciel menu-co et exploiter l’ensemble de ses fonctionnalités.
Pédagogie
Formation pratique qui aura lieu sur site. Chaque participant travaillera directement sur son compte « utilisateur » afin de conserver le travail réalisé au cours de la formation. Nécessite l’accès à Internet via Google Chrome.
Le point de vue de l’expert
Brice Lacombe est le président
