A l’approche de l’été, les légumes font leur grand retour dans nos assiettes. Sous-familles homogènes concernées : « Fruits, légumes et pommes de terre surgelés » (10.03), « Préparations alimentaires élaborées composites surgelées » (10.04). Même si les légumes surgelés [...] Veuillez vous connecter via la barre de connexion ci-dessus pour voir la suite de l'article, merci.

Nouveautés Ecolab présente sa toute dernière innovation en matière de produits écologiques, Energy Clean S. Ce détergent multi-usages nettoie les sols, les surfaces modernes mais également, grande première pour un produit écolabellisé, les sols textiles, particulièrement utilisés en milieu professionnel [...] Veuillez vous connecter via la barre de connexion ci-dessus pour voir la suite de l'article, merci.

Nouveautés Président Professionnel propose aux chefs de cuisine et pâtissiers la première Crème anglaise au Caramel beurre salé. Cette dernière, à la couleur dorée à la texture lisse et nappante, offre un délicieux goût de caramel au beurre salé à [...] Veuillez vous connecter via la barre de connexion ci-dessus pour voir la suite de l'article, merci.

Gestion directe – CH de Saint-Laurent-du-Pont Le CH de Saint-Laurent-du-Pont, ville située entre Chambéry et Grenoble, s’est doté d’une unité centrale de production alimentaire en liaison froide qui fabrique 1 500 repas/jour. Elle bénéficie d’équipements performants et intègre des technologies [...] Veuillez vous connecter via la barre de connexion ci-dessus pour voir la suite de l'article, merci.

Gestion directe – Logipôle de Loudéac Inauguré officiellement en mars dernier à Noyal-Pontivy, le centre hospitalier du Centre Bretagne (CHCB) est desservi par une nouvelle cuisine intégrée à un logipôle ouvert depuis à peine un an et demi. Situé sur [...] Veuillez vous connecter via la barre de connexion ci-dessus pour voir la suite de l'article, merci.

Salon Salon leader des technologies et services de santé, le salon Hôpital Expo ouvre ses portes du 22 au 25 mai à Viparis Porte de Versailles (Paris Expo). L’occasion pour tous les professionnels du secteur d’échanger sur des thèmes d’actualité, [...] Veuillez vous connecter via la barre de connexion ci-dessus pour voir la suite de l'article, merci.

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A l’approche ...

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